Nei miei cinque giorni a Bergen ho vissuto in casa di un’amica e quindi ho potuto osservare un po’ del loro modo di vivere, con cui comunque mi ero già confrontata in passato, e vorrei fare il punto sulla gastronomia norvegese. Il loro stile di vita culinario prevede un’abbondante colazione…
Ogni anno da ormai 18 anni, a cavallo tra febbraio e marzo, nella romantica Ville Lumière viene organizzato il Salon international de l’agriculture, diventato negli anni la più importante fiera agricola di Francia. Nel Parc des Expositions Porte de Versailles vengono riuniti i diversi settori dell’agricoltura intorno a quattro principali ambiti:…
Se parliamo di Islanda di certo il pensiero non va alla sua gastronomia, anzi se c’è una voce nel budget che in molti tagliano organizzando un viaggio in questa mitica terra, è propria quella del mangiare fuori. Tutto quello che viene ricordato è che sti pazzi islandesi mangiano squalo putrefatto…
C’era una volta una ragazza che veniva dal nord che ha incontrato un ragazzo che veniva dal sud. Due mondi e due vite completamente diverse che s’incontrano, si piacciono e si amano talmente tanto che dopo 10 anni sono ancora insieme e hanno pure messo su famiglia. Questo ragazzo che…
Con novembre iniziano qui tutta una serie di mercatini che hanno attinenza con il Natale, dai brocante des jouets (mercatini di giocattoli) in tutti i quartieri e paesi nei dintorni ai mercatini di Natale veri e propri. Più particolare è invece la manifestazione Alsace-sur-mer tenutasi a la Seyne-sur-mer, il comune…
In Guadeloupe abbiamo visitato un piccolo museo, situato in una vecchia regione di piantagioni di cacao, che ci ha fatto conoscere non solo la storia, ma anche i metodi con cui ora e nel passato veniva sfruttato l’albero del cacao. Nata nel XVII secolo in Guadeloupe, la coltura del cacao…
Avendo vissuto due anni a La Spezia non posso non scrivere sul tipico condimento che nasce in questa sottile regione del nordovest e che è parte integrante di ogni dispensa presente nello stivale, nonchè una delle mie salse preferite. Il pesto, considerato a tutti gli effetti la prima salsa unta…
Una delle prime cose che mi hanno colpito arrivando qui in Francia sono state le boulangerie, ossia le panetterie, con la coda di gente fino fuori sulla strada e ricolme di pane e prodotti da forno salati e dolci, che io adoro. Tra le tante specialità spiccano le quiches lorraine, delle torte…
Friulana di cuore e di pancia, non posso non parlarvi di uno dei piatti che più rappresentano la mia regione: il frico che, a chi non lo conosce, descrivo sempre come una sorta di frittata che al posto dell’uovo ha del formaggio, più precisamente il formaggio Montasio un latteria prodotto…
Grazie a una ebook sul turismo ecosostenibile in Guadeloupe che mio marito ha scovato durante l’organizzazione del nostro viaggio, abbiamo trovato un luogo che mi sento di consigliare davvero a tutti. Questo luogo è tante cose insieme: è un ristorante, un museo, un negozio, ma soprattutto è un gruppo di…