La Maison du cacao

In Guadeloupe abbiamo visitato un piccolo museo, situato in una vecchia regione di piantagioni di cacao, che ci ha fatto conoscere non solo la storia, ma anche i metodi con cui ora e nel passato veniva sfruttato l’albero del cacao. Nata nel XVII secolo in Guadeloupe, la coltura del cacao…

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La maniocrie de Germaine

Grazie a una ebook sul turismo ecosostenibile in Guadeloupe che mio marito ha scovato durante l’organizzazione del nostro viaggio, abbiamo trovato un luogo che mi sento di consigliare davvero a tutti. Questo luogo è tante cose insieme: è un ristorante, un museo, un negozio, ma soprattutto è un gruppo di…

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La gastronomia delle Seychelles

Non mi aspettavo grandi cose dalla cucina delle Seychelles, non mi aspettavo mirabili ricette, né ristoranti da favola e forse anche per questo ho goduto appieno di ciò che ho assaggiato. La cucina seychellese è come la sua popolazione: variegata e semplice, dove si incontrano sapori indiani, francesi e creoli…

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