Nei miei cinque giorni a Bergen ho vissuto in casa di un’amica e quindi ho potuto osservare un po’ del loro modo di vivere, con cui comunque mi ero già confrontata in passato, e vorrei fare il punto sulla gastronomia norvegese. Il loro stile di vita culinario prevede un’abbondante colazione…
Ogni anno da ormai 18 anni, a cavallo tra febbraio e marzo, nella romantica Ville Lumière viene organizzato il Salon international de l’agriculture, diventato negli anni la più importante fiera agricola di Francia. Nel Parc des Expositions Porte de Versailles vengono riuniti i diversi settori dell’agricoltura intorno a quattro principali ambiti:…
Viaggiando in nord Europa, in particolare in Islanda, e cercando di assaggiare cucina locale, non si può fare a meno di notare la presenza, piuttosto assidua, di questo strano ingrediente: il rabarbaro. Pianta erbacee perenne originaria dalla Cina ma che cresce spontaneamente in Europa e che può essere tranquillamente coltivata anche sul…
La Baviera è sinonimo di birra, inutile girarci intorno, e forse per i più audaci anche di wurstel e crauti, ma siamo sicuri che sia “solo” questo? Parliamoci chiaro, io con una birra tedesca e due wurstel sono appostissimo, ma conosco la gastronomia tedesca e so che si può avere…
Il regalo di compleanno per i due “grandi” quest’anno è stato un weekend lungo a Disneyland Paris, dove per lungo intendo partenza venerdì pomeriggio e rientro notte tra lunedì e martedì. Quando abbiamo pensato per la prima volta a questo regalo non avevamo il camper e quindi avevamo dato un’occhiata…
Ecco gli indirizzi dei ristoranti da noi testati lungo tutto il tragitto fatto in Islanda. Alcuni ristoranti erano programmati, altri sono arrivati per caso, in generale almeno una volta al giorno abbiamo provato la cucina locale. Per quanto riguarda il prezzo non possiamo smentire le voci per cui l’Islanda è…
Se parliamo di Islanda di certo il pensiero non va alla sua gastronomia, anzi se c’è una voce nel budget che in molti tagliano organizzando un viaggio in questa mitica terra, è propria quella del mangiare fuori. Tutto quello che viene ricordato è che sti pazzi islandesi mangiano squalo putrefatto…
Ho voluto mettere una categoria a parte per i ristoranti di Toulon che affacciano sul porto e che sono sul lungomare per una ragione molto semplice: sono generalmente dei ristoranti acchiappa-turisti, ma meritano comunque di essere recensiti in quanto quelli con la posizione migliore e ottima per godere del sole…
Per il ponte dell’Ascensione, agli inizi di maggio, abbiamo deciso di andare a visitare la Savoia e il lago Lemano, sia nella parte francese, che in quella svizzera; era una zona che mi attirava già da un po’ e ne sono rimasta molto contenta, non fosse per i prezzi assurdi…
La cucina regionale francese non è molto sviluppata come da noi, dove per ogni regione vi sono ricette e piatti diversi, ma si difende comunque abbastanza bene, soprattutto per quanto riguarda la cuisine montagnarde, ossia la cucina di montagna, e le crepes, che sono un po’ la nostra pizza: buone, economiche…