Sagre paesane: Collobrieres e Solliès-Pont

Le sagre sono un ottimo modo per conoscere i dintorni di una città nuova e scoprirne i sapori e, anche se all’inizio non ci hanno soddisfatto quanto avremmo voluto, abbiamo perseverato e siamo stati premiati. La fête de la figue di Solliès-Pont ad esempio è stata una vera scoperta, molto…

Continue reading

Cosa c’è di nuovo nel paniere

Sei mesi fa ci siamo impegnati con un gruppo d’acquisto per un paniere di verdure a settimana, tutto biologico, locale e di stagione. L’esperienza per certi versi ci è piaciuta, ma per altri abbiamo deciso di non rinnovare l’abbonamento, provando invece un paniere simile, comprato su internet, leggermente più caro (ma…

Continue reading

La gastronomia delle Seychelles

Non mi aspettavo grandi cose dalla cucina delle Seychelles, non mi aspettavo mirabili ricette, né ristoranti da favola e forse anche per questo ho goduto appieno di ciò che ho assaggiato. La cucina seychellese è come la sua popolazione: variegata e semplice, dove si incontrano sapori indiani, francesi e creoli…

Continue reading

Sanary sur mer

Ci  sono gite che non si programmano, che nascono in un pigro sabato estivo e che si rivelano invece piacevoli e ricche di spunti interessanti. Questo è stato per noi il nostro primo incontro con Sanary sur mer, un paese che si trova a ovest di Toulon, uno tra i…

Continue reading

Parigi gastronomica: L’affineur affiné e BOCO

Una grande città ha sempre molto da offrire se si parla di cibo: ristoranti etnici, ristoranti costosi, ristoranti per turisti, ristoranti di nicchia, grandi catene, ristoranti tipici…insomma non si ha che l’imbarazzo della scelta. Se poi la grande città in questione è Parigi e la coppia, che si accinge a…

Continue reading