Osservando i norvegesi a tavola

Nei miei cinque giorni a Bergen ho vissuto in casa di un’amica…

Salon de l’agriculture a Parigi

Ogni anno da ormai 18 anni, a cavallo tra febbraio e marzo,…

La gastronomia islandese

Se parliamo di Islanda di certo il pensiero non va alla sua…

LA mozzarella di bufala

C’era una volta una ragazza che veniva dal nord che ha incontrato…

Mercatini e sagre: Alsace-sur-mer

Con novembre iniziano qui tutta una serie di mercatini che hanno attinenza…

La Maison du cacao

In Guadeloupe abbiamo visitato un piccolo museo, situato in una vecchia regione…

Cucina regionale italiana: il pesto

Avendo vissuto due anni a La Spezia non posso non scrivere sul…

La quiche lorraine

Una delle prime cose che mi hanno colpito arrivando qui in Francia…

Cucina regionale italiana: il frico friulano

Friulana di cuore e di pancia, non posso non parlarvi di uno…

La maniocrie de Germaine

Grazie a una ebook sul turismo ecosostenibile in Guadeloupe che mio marito…